Pacadh glasraich de dheagh chàileachd 2019 Seòrsa cluasag inneal aonaichte trì-thaobhach

Dh’ fhaodadh “Dìomhaireachd, Ùr-ghnàthachadh, Cruadal, agus Èifeachdas” a bhith na bhun-bheachd leantainneach den ghnìomhachas againn airson do leasachadh fad-ùine le chèile le dùilean airson co-ionannachd agus prothaid dha chèile airson 2019 Pacadh Glasraich Deagh chàileachd Seòrsa Cluasag Inneal Amalaichte Trì-thaobhach, Tha clàr-seilbhe mòr againn a-nis gus iarrtasan agus feumalachdan ar teachdaiche a choileanadh.
Dh’ fhaodadh “Dìomhaireachd, Ùr-ghnàthachadh, Cruadal, agus Èifeachdas” a bhith na bhun-bheachd seasmhach den ghnìomhachas againn airson do leasachadh fad-ùine le chèile le dùilean airson co-ionannachd agus prothaid dha chèile.Inneal Pacaidh Sìona agus Inneal Pacaidh Bag, Tha sinn ag amas air a bhith mar an iomairt ùr-nodha leis a’ bheachd mhalairteach de “Dìomhaireachd agus misneachd” agus leis an amas “A’ tabhann na seirbheisean as dùrachdach agus na toraidhean càileachd as fheàrr do luchd-ceannach”.Bidh sinn gu dùrachdach ag iarraidh do thaic gun atharrachadh agus tha sinn a’ cur luach air do chomhairle agus do stiùireadh coibhneil.

Dè a th' ann an Dough Moulding?

Is e cumadh taois an ceum mu dheireadh den ìre dèanaidh ann an cinneasachadh àrd-astar de aran coltach ri pan no aran.Is e modh obrachaidh leantainneach a th’ ann, an-còmhnaidh a ’faighinn pìosan taois bhon inneal dearbhaidh eadar-mheadhanach agus gan cur ann am panaichean.

Is e gnìomh cumadh cumadh a’ phìos taois a dhèanamh, a rèir am measgachadh arain a thathas a ’dèanamh, gus am bi e a’ freagairt gu ceart ann am panaichean.Faodar uidheamachd cumadh taois a shuidheachadh gus an cumadh a tha thu ag iarraidh a choileanadh le glè bheag de chuideam agus cuideam air an taois.

1. Bileadair

A 'tighinn bho dhearbhadh eadar-mheadhanach, bidh pìosan taois cruinn air an còmhdachadh no air an rèiteachadh mean air mhean tro shreath de rolairean mar ullachadh airson an cumadh deireannach.Mar as trice bidh an duilleag air a dhèanamh suas de 2-3 seataichean (ann an sreath) de chinn rolair còmhdaichte le Teflon eadar am bi am pìos taois air a chuir seachad gus am pìos taois a dhèanamh rèidh mean air mhean.

Bidh duilleagan a’ cur an sàs feachdan cuideam (cuideam) a chuidicheas le bhith a’ degas a’ phìos taois gus am bi ceallan èadhair mòra a chaidh a leasachadh aig àm gluasad toraidh no dearbhadh eadar-mheadhanach air an lughdachadh gu feadhainn nas lugha gus gràn math a choileanadh anns an toradh chrìochnaichte.

Tha seataichean rolair air an rèiteachadh ann an dòigh is gu bheil am beàrn / glanadh air a lughdachadh mean air mhean fhad ‘s a bhios an taois a’ siubhal troimhe.Tha seo deatamach gus lughdachadh fo smachd ann an tiugh taois a bhrosnachadh.Bhiodh e do-dhèanta pìosan taois a dhèanamh rèidh ann an aon cheum gun a bhith a’ dèanamh milleadh neo-sheasmhach air structar cealla gluten agus gas.

Às deidh dha a dhol tro na rolairean as àirde, bidh am pìos taois tòrr nas taine, nas motha agus fada ann an cumadh.Tha an taois rèidh a tha a’ fàgail na rolairean ìosal deiseil airson a dhol fon t-sreath crolaidh.

2. Moulder Deireannach

Tha na pìosan tana, còmhnard a chaidh a thoirt bhon duilleag air an cumadh no air an cruthachadh ann an siolandairean teann, èideadh den chumadh agus den fhad cheart.

Is e inneal-giùlain cruthachaidh a th’ anns a’ mhullach mu dheireadh, a tha uidheamaichte le 3 pàirtean a mhìnicheas tomhasan deireannach an toraidh.

Slabhraidh Crolaidh

Mar a bhios am pìos taois a ’dol a-mach às an rolair ceann ìosal, bidh e a’ conaltradh ris an t-sreath crolaidh.Tha seo ag adhbhrachadh gum bi an fhìor thoiseach a’ fàs nas slaodaiche agus a’ tòiseachadh a’ crolaidh air ais air fhèin.Bidh cuideam an t-sèine crolaidh a’ tòiseachadh crolaidh an taois.Faodar a fhad atharrachadh mar a dh 'fheumar.

Nuair a thig am pìos taois a-mach às an t-sreath crolaidh, tha e air a roiligeadh suas gu tur.

Feartan toraidh

1. Tha bodhaig inneal air a dhèanamh de stàilinn gun staoin.Air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson cumadh arain, agus cùm am billet arain ann an cumadh math, freagarrach airson preas luath gu aran (toast, baguette Frangach, aran Euro) msaa, agus cuir a-mach na builgeanan èadhair, an taois ann an deagh tensile, deagh bhuaidh taiseachd às deidh cumadh.

2. Furasta obrachadh, faodaidh e aran a dhealbhadh ann an diofar chumaidhean, agus faodaidh e eagrachadh arain atharrachadh, ann an deagh bhuaidh.

3. Tha an inneal-giùlain air a dhèanamh ann an clòimh fìor-ghlan a chaidh a thoirt a-steach, gun a bhith air a dhath le uinnseann, gun a bhith air a mhilleadh, a 'gluasad gu luath, fuaim ìosal.

Sònrachadh

Suidheachadh inntrigidh cunbhalach, bidh na bàraichean treòrachaidh taobh a’ dèanamh cinnteach gum faigh na taoisichean a-steach don t-suidheachadh cheart.

A 'chiad cheum de chumadh

Freagarrach airson Toast agus Aran Ceàrnagach msaa.

Fìor mhath airson cumadh Baguette.

Dh’ fhaodadh “Dìomhaireachd, Ùr-ghnàthachadh, Cruadal, agus Èifeachdas” a bhith na bhun-bheachd leantainneach den ghnìomhachas againn airson do leasachadh fad-ùine le chèile le dùilean airson co-ionannachd agus prothaid dha chèile airson 2019 Pacadh Glasraich Deagh chàileachd Seòrsa Cluasag Inneal Amalaichte Trì-thaobhach, Tha clàr-seilbhe mòr againn a-nis gus iarrtasan agus feumalachdan ar teachdaiche a choileanadh.
2019 Deagh chàileachdInneal Pacaidh Sìona agus Inneal Pacaidh Bag, Tha sinn ag amas air a bhith mar an iomairt ùr-nodha leis a’ bheachd mhalairteach de “Dìomhaireachd agus misneachd” agus leis an amas “A’ tabhann na seirbheisean as dùrachdach agus na toraidhean càileachd as fheàrr do luchd-ceannach”.Bidh sinn gu dùrachdach ag iarraidh do thaic gun atharrachadh agus tha sinn a’ cur luach air do chomhairle agus do stiùireadh coibhneil.