Ge bith an e log fada no rolla cruinn a th’ anns a’ chumadh mu dheireadh,cumadh airson cunbhalachdaig astaran àrda feumach air mionaideachd agus smachd.Bidh mionaideachd a’ dèanamh cinnteach gu bheil bàlaichean taois air an lìbhrigeadh san t-suidheachadh cheart airson cumadh a ghabhas ath-aithris.Bidh smachdan a’ cumail cumadh gach pìos agus a’ cumail cinneasachadh aig astar.
“Tha a bhith a’ dèanamh cinnteach à pìos taois le deagh dhuilleagan agus an uairsin fòcas mionaideach fon chrios moulder deatamach airson cumadh toraidh deireannach, ”thuirt Bruce Caimbeul, manaidsear toraidh gnìomh, AMF Bakery Systems.Is e farsaingeachd pìos taois a h-uile dad.Mura h-eil an taois a 'bualadh air a' mhullach san aon àite a h-uile turas, cha bhi an cumadh deireannach cunbhalach no càileachd.Bidh AMF a’ cleachdadh inneal-fànais ball taois agus moulder leabaidh leudaichte gus cruinneas a thoirt seachad ann am cumadh agus panadh.
Air a dhèanamh le com-pàirtiche ionannachd Gemini Bakery Equipment Werner & Pfleiderer, tha inneal-giùlain infeed BM Series Bread Sheeter Moulder a ’nochdadh inneal meadhanachaidh a chaidh a dhealbhadh gu sònraichte a bhios a’ cumail smachd air lìbhrigeadh nam bàlaichean taois chun cheann siotaichean.Le sin na àite, bidh bàlaichean taois a’ dol a-steach don mhullach gu ceart agus faodar an cumadh san dòigh cheart gach turas.
Tha suidheachadh taois air leth cudromach, ach tha smachd mòr aig smachd air na diofar fheartan air a’ mhullach cuideachd anns a’ chumadh mu dheireadh.Mar eisimpleir, tha inneal-giùlain crolaidh àrd-astar aig BM Bread Moulder aig Gemini a bhios a 'dèanamh pìosan taois ro-làimh, a' leantainn gu clàran agus cumadh nas fheàrr.
An t-aran BMMoulderagus Roll Line na companaidhMoulder duilleagbidh an dithis a’ cleachdadh rolairean duilleag caochlaideach air an stiùireadh gu neo-eisimeileach.Tha iad sin a’ toirt cothrom do ghnìomhaichean a bhith ag amas air an obair còmhdachaidh is cumadh, a tha a’ leantainn gu cumaidhean agus còmhdach nas fheàrr ach cuideachd a’ leigeil le gnìomhaichean atharrachadh gu atharrachaidhean toraidh nas fhasa.
Bidh Shaffer, Fuasgladh Bèicearachd Bundy, a’ cleachdadh rolairean còmhdach draibhidh dìreach neo-eisimeileach gus smachd fadachaidh a thoirt seachad a bharrachd air atharrachadh gu atharrachaidhean sam bith ann an cinneasachadh.
“Faodaidh an co-mheas eadar rolairean atharrachadh airson atharrachaidhean astair agus atharrachaidhean cuideam,” thuirt Kirk Lang, iar-cheann-suidhe, Shaffer.
Fhad ‘s a tha na rolairean dràibhidh dìreach neo-eisimeileach a’ toirt seachad smachd fadachaidh, dhealbhaich Shaffer an rolair ro-dhuilleag aige gus a bhith faisg air a ’phrìomh rolair siotaichean, a’ toirt barrachd leudachaidh.
“Leigidh atharrachadh mionaideachd air àirde is leud a’ bhùird cuideam suidheachadh ceart agus dèanamh cinnteach à cunbhalachd an taois, ”thuirt Mgr Lang.
Bidh Shaffer cuideachd a’ tabhann inbhe taghaidh toraidh air an uidheamachd aige a bhios a ’cumail smachd air astar a’ phrìomh rolair siotaichean, rolair àrd-sgoile, diofar chriosan, inneal-giùlain pan agus a h-uile duslach.Bidh seo a’ dèanamh cinnteach gu bheil gach baidse air a dhèanamh a rèir na h-aon shònrachaidhean gun chothrom air mearachd daonna.Faodaidh bèicearan co-dhùnadh cuideachd stèidheachadh fèin-ghluasadach de stiùiridhean infeed a phrògramadh;beàrn rolair ro-chlàraidh, bun-sgoile agus àrd-sgoile;atharrachadh cùl-raon crois-ghràin;àirde bòrd cuideam;leud treòrachaidh taois agus pan;agus suidheachadh sensor pan-stad.
Thuirt Richard Breeswine, ceann-suidhe agus àrd-oifigear, Koenig Bakery Systems, gu bheil Koenig a’ cleachdadh an dòigh Rex aige gus an cruinneachadh as fheàrr a bhrosnachadh.
“Tha e gu bunaiteach a’ ciallachadh gu bheil an taois mar-thà ro-roinneil airson làimhseachadh taois socair agus cruinneas cuideam àrd, ”thuirt e.
Gheàrr rolairean rionnag rothlach ann an hopair ro-chuibhreann an taois gu earrannan a rèir cuideam.Às deidh dhaibh a bhith air am putadh tron druma roinneadh, tha cead aig na pìosan taois sin a bhith fois air crios eadar-mheadhanach mus gluais iad chun moulder.
Tha pìosan taois air an cuairteachadh le druma cruinn oscillating.Aig an ìre seo, tha an cumadh as fheàrr mar thoradh air truinnsearan cruinn cruinn Koenig a ghabhas atharrachadh gu dealanach agus a ghabhas iomlaid.Bidh an loidhne roinneadh is cruinneachaidh as ùire aig a’ chompanaidh, an T-Rex AW, a’ cleachdadh leacan cruinn a chaidh an dealbhadh gu sònraichte gus 72,000 pìos / uair a chuir a-mach ann an gnìomhachd 12-sreath agus is e an fheadhainn as èifeachdaicheroinneadh taois agus cruinnanns a' chompanaidh.
“Tha an inneal seo rèabhlaideach,” thuirt Mgr Breeswine.“Bidh e a’ cothlamadh modularity agus measgachadh toraidh le giullachd taois socair agus àrd-choileanadh. ”
Gus taois a chumail a’ gluasad tron mhullach, tha Fritsch a’ tabhann sgrùdadh air an aonad cumadh fada aige air taobhan infeed agus fàgail.Bidh seo a’ cuideachadh ghnìomhaichean a bhith a’ seachnadh cruinneachadh taois, a dh’ fhaodas a dhol a-mach à làimh gu sgiobalta aig toraidhean àrd.
“Tha an scraper air rolair calibrating an aonad cumadh fada air atharrachadh gu giuthais nuair a tha taois air an loidhne, a chuireas casg air teasachadh agus a ghlanas an rolair gu fèin-ghluasadach,” thuirt Anna-Marie Fritsch, ceann-suidhe, Fritsch USA.
Bidh a’ chompanaidh a’ cleachdadh criosan molltair a bhios a’ gluasad an aghaidh a chèile agus a’ ruighinn trochur àrd, suas ri 130 sreathan gach mionaid airson toraidhean sònraichte.Airson cumadh cruinn aig astar luath, tha Fritsch a’ tabhann innealan ioma-cheum agus cupannan a ghabhas atharrachadh gu giuthais a chumas cumadh càileachd.
Ùine puist: Lùnastal-14-2022